Federica Bovassi - Cascina Don Sala, Oleggio - Alto Piemonte - Vini naturali, B&B, ospitalità rurale familiare, cucina conviviale di campagna, piscina salina riscaldata, sauna botte. Nebbiolo e vitigni autoctoni dal 2021.
Natural wines, B&B, family-run rural hospitality, convivial countryside cuisine, heated salt pool and barrel sauna.
Nebbiolo and local grapes since 2021.
Federica Bovassi - Cascina Don Sala, Alto Piemonte | Nebbiolo and Local Naturally Fermeted/Low Sulphites Wines ° Country Hospitality ° Convivial Table ° Heated Salt Pool ° Barrel Sauna

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Azienda Vitivinicola Federica Bovassi

Azienda Vitivinicola Federica Bovassi

Ai piedi delle Alpi, in Alto Piemonte, tra Ghemme, Sizzano e Oleggio, coltivo i miei vigneti e produco poche migliaia di bottiglie ogni anno: vini artigianali che raccontano l’Alto Piemonte con purezza, onestà e anima.


Lavoro rispettando la voce dell’uva e del territorio, senza diserbanti e con interventi ridotti al minimo.


Le fermentazioni sono spontanee e l’uso dei solfiti è molto contenuto, studiando verso un progetto a zero solfiti aggiunti.


Non cerco una perfezione costruita, ma vini vivi e sinceri, capaci di esprimere le mie vigne, ogni annata e tutto l'amore con cui sono nati.


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At the foot of the Alps, in the Northern part of Piedmont, among Ghemme, Sizzano and Oleggio, I tend my vineyards and produce just a few thousand bottles each year: handcrafted wines that express the purity, honesty and soul of Alto Piemonte.


I work to respect the character of the grapes and the land, without herbicides and with as little intervention as possible.


Fermentation begins naturally and I use very little sulphites as part of an ongoing project targeting zero-added sulfites.


I’m not looking for manufactured perfection, I just want to make living, honest wines that express my vineyards, each vintage and all the love that went into them.