La Bestia 2022 - Ghemme DOCG

Ghemme DOCG 2022 - Total SO2 35 mg/l

Una vigna ribelle sui suoli di antica origine glaciale dell’Alto Piemonte.

Fermentazione spontanea, solfiti ridotti al minimo possibile, invecchiamento in tonneaux di rovere francese. '22 millesimo estremo, caldo e siccità hanno concentrato il Nebbiolo: la naturale freschezza di Ghemme ne ha preservato equilibrio e tensione.

La Bestia è la forza del Nebbiolo naturale senza addomesticarlo: potente, slanciato e vibrante. Un Ghemme ciccione, di frutta scura in confettura, sapido e minerale, tannino vellutato e struttura destinata a evolvere per decenni.

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A rebellious vineyard rooted in the glacial soils of Alto Piemonte.

Spontaneous fermentation, minimal sulphites & French oak. '22 extreme vintage, heat & drought, concentrating the Nebbiolo while Ghemme’s natural freshness preserved balance & tension.

La Bestia is an untamed natural Nebbiolo: powerful yet vibrant, rich in dark jammy fruit, savoury, mineral.

INFO: 13,5%vol.· 750ml · Contiene solfiti