L' Amore 2022 - Colline Novaresi Nebbiolo DOC

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2022 - Total SO2 36 mg/l

Autentico, solo acciaio, un’annata stupenda, che mi ha regalato un Nebbiolo verticale, austero e profondo, che ho solo accompagnato alla bottiglia.

Ciliegia scura, ribes, viola appassita, grafite e sottobosco, con una sottile speziatura. Il sorso è teso, con tannini fini e decisi e un finale minerale e asciutto.

Fermentazione spontanea, solfiti ridotti al minimo possibile e niente legno: il tempo e l’acciaio ne hanno preservato l’identità e il carattere più puro.

ENG

Authentic, steel only, a stunning vintage that gave me a vertical, austere & profound Nebbiolo, which I simply accompanied all the way to the bottle.

Dark cherry, redcurrant, dried violet, graphite and forest floor, with a subtle spiciness. The palate is taut, with fine yet decisive tannins & a dry, mineral finish.

Spontaneous fermentation, minimal sulphites: time & steel have preserved its identity & its purest character.

INFO: 13,5% vol. · 750ml · Contiene solfiti